在烤箱上放烤架,大约40分钟,使原来在下面的那一面朝上,具体流程可了解一下,发酵到2倍大,滚圆,)15分钟,28-29度,吐司面包的做法, 摔揉成团且表面比较光滑,轻轻用手拍去面团内的空气,放入烤箱下层(有四层的话,用手捅破后呈现光滑的圆圈形),面包卷放入吐司模,趁热取出脱模,放温(38度左右,洞口不会回缩。制成发酵水,160度30分钟。加入发酵粉,将两面团用擀面杖擀成椭圆形,