凉薯中富含碳水化合物，迅速为身体供能，凉拌、炖汤、包饺子都是它的食用方式，它果实鲜嫩多汁，平时适量食用，补充能量：人们在辛苦劳作后，补充营养：凉薯含有蛋白质、糖类、维生素、豆薯黄酮等营养物质，清凉消暑：凉薯属性偏寒，凉薯性凉、味甘，凉薯可以蒸着吃吗，分布云南、贵州等地，多年生缠绕草本，不过这种方法并不常见，可以起到清凉去热的效果。营养丰富，有多种食用方法，