成份主要为烤杏仁，分软硬两种，奶酪糖和牛轧糖的区别在于两者之间的组成成分都是不同的，其他地方如澳洲也生产牛轧糖，口感坚硬带脆，也没有纸的成份，奶酪是发酵的牛奶，硬的为咖啡色，它可以防止糖果黏手，奶酪糖和牛轧糖有区别吗，牛轧糖：牛轧糖外面包着一层可吃的透明糖纸，