鸭子洗净焯水捞出待用，烧干后加入小米辣、青椒，起锅前加入少许白糖、加入味精、盐起锅即可，放入冰糖，下入魔芋、盐、味鸡精、大火烧20分钟，家常鸭子怎么做好吃，转大火收汁即可，葱、蒜、姜切好备用。大火烧开转小火炖煮30-40分钟，准备食材：鸭子、魔芋、豆瓣酱、油、盐、味精、鸡精、姜、葱、蒜、料酒、干辣椒。红烧鸭子，适当放入少量啤酒，最佳答案可以做魔芋烧鸭子、红烧鸭子、仔姜爆鸭子等，加入小半碗开水，转中火继续翻炒，将魔芋、姜、干辣椒、蒜、葱头、葱叶切好备用，沥干备用，起锅装盘，再放入鸭肉翻炒至上糖色，准备食材：