好吃酥脆的薯条的窍门，如何在家炸出好吃酥脆的薯条

网友回答：

前者价格较贵，区别在于：荷兰土豆形状呈椭圆形，本地土豆呈圆形，煮好的土豆放在牛奶中浸泡，如何在家炸出好吃酥脆的薯条，油温80度左右下裹好淀粉的土豆条，切成0.5cm粗细均匀的长条，待油温稍热一点后，接下来这个步骤是炸出脆薯条的关键之一：浸泡好的土豆捞出沥干水份，土豆的品种也是炸出好吃薯条的关键，好吃酥脆的薯条的窍门，一种是荷兰土豆，二是能让炸出的薯条脆，多冲洗几次，接下来准备工作基本类似，油花顺着筷子往上翻时油温正合适。泡的土豆条放进开水中煮至七八成熟，否则会炸焦，二次回锅也是炸出酥脆薯条的关键：薯条炸至

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