装碗后可撒少许香菜或葱花增色,配料:适量油、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量胡椒粉、适量香菇、适量金针菜、适量洋葱、适量青椒、适量姜、适量蒜,就是米粉中心没有硬硬的芯,粗米粉汤做法,后放青椒和洋葱炒至八分熟,再加些水,加入生抽,盐调味。米粉汤煮好了,粗米粉汤,放入姜蒜煸出香味,