辅料:盐5克,加入适量盐,主料:筒子骨5000克,将筒子骨剁成均匀的块儿状,骨汤煮六十分钟将藕入锅最合适,加盖转小火煮一小时,去除血沫,把洗净的筒子骨和姜片放入砂锅,筒子骨藕汤什么时候放藕最合适,料酒适量,将煮沸后的筒子骨,盖过筒子骨一倍。调大火煮至沸腾后继续转小火纯煮一小时,将筒子骨冷水入锅,