炸约两分钟制熟,烧至粘稠起芡,腌制15分钟,适量的老抽,加入一勺豆瓣酱翻炒,鱼怎样做好吃,掀盖,锅底留油,再加入少量的料酒,加没过鱼块的清水烧开,用手抓均匀,鱼怎样做才入味道,盛入碗中,处理干净的鱼切下鱼头,锅内放入适量的油,接着加入适量的盐和鸡粉,再改切成块,撒适量生抽和少许白糖继续焖,