打出纹路之后在加入白砂糖，步骤：先把油和牛奶和白糖混合，把蛋清和蛋黄分离，蛋黄放进混合好的牛奶中搅拌均匀，10寸戚风蛋糕配方，搅拌均匀，烤箱155度，提起打蛋器出现这样的小尖，不要打圈搅拌，一共125克白砂糖，在家也能做出美味蛋糕了，然后再把拌好的面糊倒进剩下的蛋白中拌匀即可。然后把蛋白霜取出一部分倒进蛋黄糊中拌匀，打出鱼眼状后加入三分之一白砂糖，剩余的一会打发蛋白的时候用，从烤箱取出后在震两下，