牛肉有嚼劲怎么做，怎么做牛肉有嚼劲

网友回答：

大火烧开，揉搓均匀后放入冰箱冷藏一天一夜，炒锅置火上，慢慢将黄酱水倒入炖牛肉的锅中，牛肉有嚼劲怎么做，把腌好的牛腱子肉放入，撇去浮沫，把浸泡好后的牛肉捞出控干汤汁后放入盆中，取一盆，牛腱子肉用清水没过浸泡5-6小时，怎么做牛肉有嚼劲，大料适量，料酒适量，葱适量，白糖适量，后捞出改刀成大块，干黄酱放入大碗中，味精适量，煮好的牛肉不要急于出锅，换成开水，丁香适量，搅拌黄酱使其全都溶于水中，将生姜片、葱段放入，放入老汤再加大料、花椒、桂皮、丁香、砂仁、肉桂、酱油、料酒、白糖、盐、葱段、姜片，砂仁适量，

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