姜切末,食材:茄子1根,油焖蒜泥茄子的做法 油焖蒜泥茄子,煮2分钟,生抽2克,鸡精1克, 下茄子,调味料:食用油10克, 步骤5倒入200毫升清水,热锅倒油,茄子切长条,小葱2根,大火收汁,放入蒜、姜、生抽、糖、盐、鸡精,