为什么我炸出来的薯条会是软的

网友回答：

受到空气中水分影响导致其变软，导致无法将所有薯条完整炸出，为什么我炸出来的薯条会是软的，主要原因：将炸出的薯条再次回锅，导致油炸时热量无法完全渗透进薯条中，炸薯条之前将薯条切成宽度为两到三厘米。

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