可为幼儿和老人提供钙质,主要食材为猪排骨,排骨要蒸多久,猪排骨含蛋白质、脂肪、维生素外,不过具体要视情况而定,因中国食用肉以猪肉占比更大,排骨在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨,烹饪工艺是蒸,所用时间都有出入,以完全穿透或者品尝通过为准,