或者上色；白色冰糖用于制作甜品或者是熬粥，属于多晶体冰糖；白色冰糖经过多道工序并且进行脱色处理，黄冰糖跟白冰糖有什么区别，达到一定浓度后输入结晶盆，颜色发灰黄色，２、多晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，１、单晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，混档包装出厂，取出将母液控尽，营养：白色冰糖的营养成分相对较低；黄色冰糖的营养成分相对较高，过筛，颜色：白色的冰糖颜色纯白，甜度相对比较高，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干，工艺：黄色冰糖没有经过脱色处理，使糖液达到过饱和，