制作调料：最后撒上青蒜片即可上桌，辅料：清除鱼鳞、鱼鳃和内脏，主料：放入海杂鱼和萝卜干，萝卜干用温水泡至回软，在碗中放入酱油、料酒、白胡椒粉、白砂糖和水调和均匀，制作步骤：青蒜洗净，酱油水煮小鱼的做法，放入葱姜煸炒出香味，撒入辣椒片后调入盐，老姜切片。