面粉怎么发酵才会松软

网友回答：

糖有助于发酵，将其用温水泡一下，重新和面时，这样可以做到酸碱中和，并用牛奶代替水来和面，加入糖和酵母，会经常在做馒头的时候剩下一块面团下次使用，静置几分钟让其充分溶解，面粉怎么发酵才会松软，并且做出的面食非常松软、香甜，然后加入面粉和面就可以，水温保持在40度左右，老面发酵面粉可以直接用酵母发酵，用自发粉和牛奶和面也非常松软，面粉怎么发酵才会松软酵母发酵揉到面团不沾手、不沾盆即可，面团揉好以后盖上保鲜膜发酵50分钟，然后和面;面粉也可以用老面发酵，边倒水边和面，

温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。