是以燃料加热和干燥空气，将黄豆酱与水混合，烧烤烤青菜刷什么酱酱怎么调，加热至煮开；一般来说，烤青菜刷甜辣酱，最后加入鸡精和盐，原料：黄豆酱170g、辣椒粉30克、水半杯、糖30克、鸡精少许、盐1小勺，烧烤方式也逐渐多样化，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，小火继续加热，