一勺白糖、少许胡椒粉翻炒均匀，炒锅里放少量油，土豆鸡块怎么做好吃，盖锅盖大火煮开后小火炖一小时或者一个半小时出锅时放味精调味，使土豆和鸡块翻炒均匀上色；把土豆块倒进去，焯好水的鸡块捞出控干水分；没过鸡块和土豆多一点，倒进去土豆块煎一下，土豆去皮切成块，把葱姜片、辣椒、大料和大蒜（拍扁）放进去，锅里做水放入葱、姜片、大料，姜切片，