起油锅放入剁椒稍微煸炒,鱼段加入料酒腌制10分钟,鱼去鳞去内脏洗净,孔雀开屏剁椒鱼怎么做,淋上蒸鱼豉油,放上姜丝,主料:武昌鱼1条,摆成孔雀开屏状,蒸制10分钟后取出,制作孔雀开屏剁椒鱼的方法,葱姜切丝,蒸箱预热温度100度,