辅料:油25克、泡椒3个、酸豆角20克、鲜酱油35克、蒜末4瓣、白糖5克、葱花5克,烤箱200度预热后把茄子放入烤盘进入烤箱烤30分钟,酸豆角切碎,酸豇豆烧茄子做法介绍,倒入调料碗里拌匀,把调料全部加入再进烤箱烤5至8分钟,加入白糖拌匀,准备蒜末,