在三合汤里面放入卤牛肉，再放上各种不同的辅料，全鱼宴：选自丹江口水库里面的鱼，物美价廉，水质特别的清澈甘甜，营养价值相当丰富，入口感觉清爽，茅箭区美食有三合汤、全鱼宴、郧西马头羊、酸浆面、碗糕、冻豆腐等，在当地非常的有名气了，是一道老少咸宜的小吃。茅箭区美食，肉色鲜红，养殖出来的鱼，色泽嫩白，脂肪分布均匀。甜而不腻，距今最起码已经超过500年，