拨鱼子：在当地十分的受欢迎，方便快捷、口感香滑、利于消化吸收，薄薄的油饼很软不脆，软绵润滑，每十人吃饭凑一桌吃饭，卷糕：卷糕中的糕以糯米为主，可薄可厚，金川区美食，拉条面：制作十分的方便，凉皮子：是金昌传统小吃，也有一些人会加入红豆杏仁，让糕变甜，