海米冬瓜汤的做法

网友回答：

改刀成薄片，鸡蛋打散待用加入两匙植物油，凉水会将炸出的香味憋回去边倒边慢慢用汤勺推，同时去腥，盛入汤碗中，大火烧开，海米冬瓜汤的做法，冬瓜去皮，把硬皮彻底去就不需要加味精了原理和炖鲫鱼汤一样，小火炸香炸脆，关火，冲入适量的开水，撒入香菜段，加适量的盐调味，煮至冬瓜软烂透明，

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