网友回答：
鱼片中放一点盐，加入非常厚的湿淀粉；发粘没有水份，入锅前加入一些食用油拌匀，一点点的加入蛋清，放入一点料酒，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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