如果油烟机要拆下洗，大多数用的是95%片碱(氢氧化钠)。泡在含有20%片碱的开水中用刷子等物檫洗到干净为止，而用碱水，汽油或去污剂等清洗，沾到皮肤容易发炎，如果从节约费用的办法来做，可用木屑檫洗油烟机，方便简单，速度快，效果极佳。 (1)拆洗油烟机之前，先用水湿一下手，打上肥皂，特别是指甲内多保留一些，然后搓干手，工作结束后用水，肥皂再洗，手上不会留一点油灰。 (2)拆下油烟机，取一些细木屑备用，用棉纱裹些木屑或直接用手抓木屑檫拭，油污越厚越易檫掉，(3)檫拭结束，用清水清洗一下檫干，即可进行组装，保证油烟机清洁如新。
油烟管道可分为白铁油烟管道和黑钢油烟管道。厨房油烟管道的清洗方法有很多种，例如拆卸法、开孔法、机械清洗法、空降法、人工进入法等，具体选择何种清洗方法需要根据您厨房油烟管道的大小、油烟管道的长度、可接受的清洗方法等来选择。建议您寻找专业的清洗公司就行油烟管道清洗，专业清洗公司的清洗质量有得保障。
清洗油烟管道是非常麻烦的一件事情，下面一起来看看厨房油烟管道清洗的方法都有哪些吧！ 1、人工进入法： 对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压(36伏)照明电源。 2、拆卸法： 当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法。 此方法是最彻底、清洁效果最佳的清洁方式，但施工难度大，工人量也大，同时费用也相对较高。烟道清洗方案是：技术人员根据烟道实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量。 3、开孔法： 此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行烟道清洗。最后对每个孔进行密封处理。 4、机器设备清洗法： 此方法最容易操作、难度最小、工作量最小、费用最低的烟道清洗方式，对于油污较少，清洗周期短的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。 5、空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，技术人员先拆下管道的最上截和最下截，在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。