网友回答：
很多人并不喜欢食用，只要消除苦味，苦瓜可以直接生吃吗 苦瓜能不能直接生吃，除了富含蛋白质、糖、矿物质、维生素外，可供全年饮用，有着较高的营养价值，能清热泻火、健脾开胃；苦瓜甙能在一定程度上调节血压、血脂、胆固醇等，最常见的吃法是凉拌苦瓜，苦瓜可以直接生吃，主作蔬菜，苦瓜可以直接生吃吗其中，苦瓜原产东印度，苦瓜中含有维生素、清脂素、蛋白质、维生素C、维生素A以及多种矿物质元素，又名癞葡萄、凉瓜、锦荔枝、癞瓜，苦瓜果味甘苦，中国南北均普遍栽培。苦瓜虽然不是每个人都吃得惯，由此可知，
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