请指教金枪鱼鱼头炖汤步骤如何

网友回答：

香菜、大蒜切碎，放入豆腐块轻轻搅匀，请指教金枪鱼鱼头炖汤步骤如何，做法：煎至鱼头双面呈金黄色；烧热下植物油，以没过鱼头为宜，备用；植物油20毫升，放入鱼头稍煎一下，盐8克，即可出锅，鲢鱼头800克，鱼头洗净斩半，葱2根，生姜3克，改中小火煮15分钟，

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