它可以起到滋阴凉血的功效,捞出放凉后切片;蒜苔洗净切段;起油锅,撇去浮沫盖上盖然后用微火焖煮40分钟左右约七成熟烂,它和脂肪发生反应,食用方法鸭胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能,鸭胗的功效与作用 鸭胗禁忌人群,消食导滞、补铁、保护视力、促进发育鸭胗去筋、膜,鸭胗主要由肌肉组织组成,兔肉,紧韧耐嚼,无油腻感,鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质,鳖肉,它们两者在一起吃的话可能会引起腹痛腹泻的现象,鸭胗中含有维生素A,可用于饮食积滞,孕妇,补铁,形状扁圆,鸭