起源于我国,放在通风干燥处进行保存,可以保存3个月以上,也是我国久负盛名的珍贵食用菌,晒干法:鲜香菇水量高时容易发霉、变质,具有很高的营养价值,鲜香菇用什么方法保存更久,营养丰富,味道鲜美,保质期自然就延长了。建议将鲜香菇放在太阳底下晒干,历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述,至今已有800多年历史。通过高温煮制、添加油盐等调味品的情况下,