网友回答：
既然是蒜苗的话就肯定可以吃，在发芽之后是会消耗它本身的营养物质，所以说如果大蒜发了芽，但是它的营养价值是大大降低了的，干瘪，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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