碳酸氢钠是什么碳酸氢钠的定义

网友回答：

且易溶于水，碳酸氢钠在潮湿空气或热空气中会缓慢分解，加热至270℃则会失去全部二氧化碳，碳酸氢钠是什么碳酸氢钠的定义，在潮湿空气中缓慢分解，在食品加工中，使用过多会使成品有碱味，大部分化学物质都是对人体有害的，与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，碳酸氢钠俗称小苏打，是一种白色结晶性粉末。碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，受热易分解，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂，用于生产饼干、面包等，在270℃时完全失去二氧化碳，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。与氯化铝和氯酸铝发生双水

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