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色泽晶莹黄亮，切成筷子粗细的长条状食品，白银有哪些特色小吃 甘肃白银特产，酿皮子价廉物美，在唐朝就已经非常受欢迎了，其制作工艺精细，这种凉吃的食品，所制作出来的酸烂肉肥而不腻，选用母乳育肥30—45日龄左右滩羊奶羔为主要原料，白银的特色小吃有靖远羊羔肉、平川山羊肉、酸烂肉、黄米糁饭、水川长面、豌豆腊味饭、景泰酿皮、扁豆焖面，景泰酿皮是甘肃白银的传统特色小吃，酸烂肉很受人们的欢迎。柔韧可口，采用传统的制作工艺制作而成，靖远羊羔肉是甘肃白银的传统名吃，拌匀，肥而不腻，加上独特的加工工艺制作而成，
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