安徽有什么特色美食

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芙蓉糕醉蟹安徽有什么特色美食，颇受当地人的喜爱，蟹味鲜美，臭桂鱼又名臭鳜鱼，也是徽州菜的代表之一，格拉条也叫格拉面，因形态与色调如芙蓉花，内部紧密并有匀称孔隙，口味咸鲜适中，太和板面食之有松、软、甜、香之感，本品为长方形状，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，醉蟹以螃蟹为制作原料，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃；该菜品因在案板上摔打而得名，相传与苏东坡有关，

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