油温烧至7成热,泥鳅500克,姜切末,再倒泥鳅翻炒1分钟,盐,泥鳅的做法 干煸泥鳅的家常做法,小葱2根,不能温度太高,白糖姜1块,小贴士:放泥鳅煎至金黄,料酒1勺,煎至表面金黄,留底油,小葱切段,5.再倒入泥鳅翻炒1分钟,干辣椒剪段,泥鳅的做法锅中放适量油,4.锅中留底油,做干煸泥鳅的时候,撒盐可使泥鳅排除体内赃物,蒜切末,1.泥鳅清洗干净,