也特别是肝肾疾病,常食可增强抗病能力,和中开胃,红烧鲫鱼有什么营养, 鲫鱼肉嫩味鲜,尤其适于做汤,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,而且具有较强的滋补作用,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;