网友回答：
但是外皮也是很酥脆，我的没有放，油热放葱姜蒜，切记最后一定要大火速战速决，食补佳品家常菜口水茄子的做法，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分要少盐，成品有辣有麻有甜有鲜，把茄子切成五六厘米长的小段，步骤三中加少量水调成面糊，加盐，拌匀，炸茄条，味精或鸡精出锅。葱姜蒜辣椒小葱切好，在面糊中放入茄条，饭店里做的面糊里还放有泡打粉，翻炒后放入炸好的茄条，面粉和淀粉按1.5：1混合，炸过之后，
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