烧至2成热时,将油均匀地倒在每一个扇贝之上,粉丝用温水泡约30分钟至软,蒸锅烧热,怎样做海扇贝,晾凉以后加入盐和鸡精调匀;大火蒸5-6分钟后取出将葱丝和红椒粒放在扇贝上;用小火将蒜泥炒成黄色,切开扔掉无肉的那半扇贝壳;然后将腌制好的扇贝肉放在上面,以及鳃和围边,蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 材料:葱切葱丝或者葱花待用;将泥沙等杂质冲洗干净;在市场购买新鲜的活扇贝,放入一匙的油,