沙姜,甘松,湖南慈利米粉汤料配方,山黄皮,味高度酒3两,5小时后加入牛腱子肉,陈皮,各香料之间比例及配方:酱油5斤,精盐6斤,猪骨3斤,豆豉2两,卤水继续煲制,罗汉果3个,甘草,波扣,入牛骨头、筒骨、先用大火烧开,小茴香,八角,各l两,制作方法: