倒扣在碗上,取一个小碗,首先将羊肉清洗干净,盘子在下,蒸好后,准备好材料,待蒸锅内水烧开后放入羊肉,用米粉、郫县豆瓣、料酒、白糖、花椒粉、精盐、味精、姜米将羊肉拌匀,正宗粉蒸羊肉怎么做,撒上花椒粉和香菜即可,