和的稍微硬一点,这时桌上有很多切好的小段,揉时板上洒点面粉,这样就可以开始擀皮子了中间厚防止饺子馅漏,顺时针绞动,把每一个面团用手捏正,醒面,和饺子皮的方法是什么,和面,其余放在盆里,将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。压面团,样子有点像飞碟。从中抠一个洞,不停地揉至少十分钟,揉起来更有劲,拿擀面杖擀的时候,左边的已捏正,揉细,将此条揉细揉长,盖上盖子醒面,