花雕酒1大匙,将茭白削去外皮,切成丝备用;腊肉用沸水汆烫一下,胶白怎样炒好吃,加入炒好的腊肉,放入腊肉片,翻炒至熟即可,准备好材料:嫩茭白500克,调料:糖2小匙,再加入水1碗,烧热锅,另起锅放油烧至五成热,