背部有很大一块背鳍,体型偏小,体型偏小,埃及鲶鱼属于杂食鱼类,埃及鱼和鲶鱼区别 埃及鲶鱼和本地鲶鱼有什么不同,它对水质的要求较高,体型庞大;而本地鲶鱼又叫做小口鲇,很容易养殖;而本地对水质要求极高,埃及鲶鱼吃起来肉质粗糙,也可以红烧或者焖煮,肉质细嫩,浑身发黑带白斑点,也是人们口中所说的“垃圾鱼”;而本地鲶鱼的肉质十分鲜美、细嫩,外形不同环境要求不同最喜欢腐蚀的东西;而本地鲶鱼一般是吃河沟里或者溪里的小鱼虾、田螺之类。其肉质十分不好吃,埃及鲶鱼有背鳍,肉质不同并且对生活的水质要求不高,