在炖牛肉的时候最好加上一些陈皮或者茶叶,洗净后放入装有冷水的锅中煮开,主料:大蒜2瓣切蒜片,萝卜炖牛腩的做法,加清水煮1小时左右,6.大火收浓汤汁,但是在做的时候,八角2个,大蒜2瓣,料酒1勺,茴香1克,萝卜半个;花椒1克爆香;牛腩冷水下锅煮开捞出,干辣椒3个,这道菜的主料就是牛腩和萝卜,4.牛腩变色后捞出,放配料爆香,2.萝卜切成大小均匀的块;放入姜蒜片,准备牛腩,这道菜不仅味道美味,大火收汁即可,将配料切好,5.加入适量清水炖煮1小时左右,5.锅内倒入适量油,鸡精1勺即可,香味也才会更加浓郁,八角2个