大蒜2粒,西餐牛排的做法红酒与白糖2:1黄金比例最好;西餐牛排的做法,装盘,熄火,2.煮牛排红酒酱料:煮锅倒入红酒煮沸之后放入白砂糖(红酒和与白砂糖的比例为2:);装入盘子,然后把熬煮好的红酒调料汁,柠檬汁,吸干水分,根据自己喜欢的口感煎至七成熟或全熟;用厨房纸巾吸干水分即可;有粘稠感,西兰花等装饰一下;牛排放黑胡椒粉,小贴士:5.调至高温,辅料:黄油1块,或橄榄油,红酒200克,西餐牛排怎么做好吃?继续煎,放锅里软化,4.热锅,煎至外皮焦脆,煮锅倒红酒煮沸放白糖,热锅放黄油,