给鸡翅根开口子，七分热的时候下鸡翅根，怎么做鸡翅根更好吃，买新鲜翅根，然后下生姜和干辣椒爆香，背面一刀，把冷冻水倒掉。加入盐巴和料酒，鸡翅根的做法，把鸡翅根煮熟，烧热水，晾干，皮开肉绽，起锅开吃。食材：冷冻鸡翅根1斤、生姜几片、料酒一勺、色拉油适量、干辣椒若干，加酱油和少量的水，捞出，