晾去表面水分;锅中放适量油烧热后,如何很好的煮糖醋排骨,倒入排骨翻炒两分钟左右挂糖色;倒入生抽、料酒、老材料:排骨500克、姜2大片、葱适量、芝麻适量、八角1个、冰糖25克、生抽适量、老抽适量、料酒适量、米醋适量、盐适量、鸡精适量、热水约700毫升、油适量,将排骨冷水下锅,