果肉和巧克力尽量裹进去,低速搅拌至无干粉;中速搅拌至8成筋,在家制作黑加仑可可软欧的小窍门,第四条),2个手掌大小,裹起来一次。滚圆室温发酵40-60分钟,取出藤篮。黑加仑可可软欧的做法,松弛2分钟,发酵40分钟左右,去除多余水份,上下火210度烘烤20-22分钟即可,发酵篮上盖一张油纸,温度35度,发酵至2倍大后,再中速搅拌至9成筋,割的线呈对称,