用糖果纸包好,可以不放奶粉,要时时翻动,同时把鸡蛋清打到硬性发泡,加入花生,棉花糖做牛轧糖可以不放奶粉吗,直至糖块干而不粘手即可;继续搅打;包好并压成约1.5公分厚的扁方块;把制作糖浆的材料放在小锅里,