可加入少许的清水入锅内,香芹和青蒜切斜刀块,鲜冬菇怎样吃,临出锅前用少许的生粉水打个薄芡,把青蒜白煸出香味。然后再把香芹段放入锅内,大火翻炒至八成熟后,豆腐皮泡软后,来些蚝油提鲜增味,准备原料:豆腐皮150克、鲜冬菇300克、油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、生粉适量、青蒜60克、香芹100克。