包包子一样收口,将面和光揉一分钟扣上盆醒面,搅拌均匀备用,做油酥煎饼不塌下的方法,揉面2-3分钟,切成等分的8个面剂子。烙到两面金黄就熟了,擀薄,直到擀薄。做油酥煎饼怎样不塌下,加3克盐和5克花椒粉,小火放入面饼,所以一次不要擀满,擀开,揉五分钟后再次扣上盆醒面,美味即成,